創業100年の老舗旅館が売上倍に！全従業員にタブレット端末を配る。

老舗旅館が売上倍に！全従業員にタブレット端末を配る。

老舗の旅館でさらにより良くしたいという気持ちを

維持されているところがとても感銘を受けました。

神奈川県鶴巻温泉にある「陣屋」という旅館。

来年で創業１００年を迎えるそうです。

老舗旅館、週３日休館でも売り上げ倍　目をつけたのは… …積極的に動くようになった。　ＩＴでむだを省きつつ、料理など旅館の売りを充実させ、宿泊費も徐々に上げた。システムを他の旅館に提供する事業も始めた。　業績… （出典：社会（朝日新聞デジタル））

多額の借金がある中、管理方法を見直し、

予約や経理を紙の台帳管理からIT管理に切り替え、

お客さんの食べられない物などもすべてITで管理しているということです。

従業員全員にタブレットを配布しており、その結果

社員も積極的に行動するようになりました。

無駄のない管理でサービスに充実することができ、

休日を増やしたにもかかわらず

売上が８年ほどで倍になったというのです。

すばらしいことですね。

常に無駄はないか、よりよいサービスを意識し、

従業員を大事にする企業は理想ですよね。

私はこの業界に携わった経験がありませんので、

旅館に宿泊した時、別館に従業員の泊まり込みの建物とか目にすると、

ホテル業界の従業員の方、大変なんだろうなって思ってしまうことがあります。

こちらの老舗旅館では火、水を休日にするという思い切った方針がありましたが

それに対して苦情もあったそうです。

でも、よりよいサービスを提供でき、従業員も生き生きと仕事ができるのでしたら

良いことなのではないかと思います。